Ortopedista especialista em cirurgia do ombro e cotovelo, Leonardo Dau é formado em Medicina pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) em 2000. Em 2003 angariou o título de Ortopedista também pela UFPR e em 2004 se tornou especialista em Trauma Ortopédico pelo Hospital do Trabalhador. O título de especialista em Cirurgia do Membro Superior veio em 2005, mesmo ano que se formou Fellowship em cirurgia do ombro pela Mount Sinai School of Medicine NY – EUA. Em 2013 tornou-se mes